À la carte

Voorgerecht/ Tussengerecht

Langoustine van de bbq 
Schaaldieren jus – Piment espelet

Coquille in de schelp  
Trompet de la mor – Cepes – Truffel

Paling  
Brioche – Groene kruiden

Hoofdgerecht

Kabeljauw  
Aardpeer – Cevenne ui – Zoethout

Zeebaars in zoutkorst ( per 2 personen ) dagprijs

Seizoens wild  
Pastinaak – Savooie kool – Wild jus

Dessert 

Chocolade ganache  
Framboos – Rode biet

Tarte tatin 
Ijs van vanille uit Madagascar

Vijg  
Saint agur – Port

• Wij serveren op Zaterdag en Zondag géén a la carte
• Wij zijn afhankelijk van de dagelijkse visvangst, neem het ons dan ook niet kwalijk als er iets niet voorradig is.